Recepten voor paasbrood: Pasen met kinderen

Ben je op zoek naar lekkere recepten voor paasbrood? In deze blog deel ik recepten voor paasbrood en paasbroodjes. En natuurlijk ook tips om het paasbrood te versieren met kinderen.

Heb je al gezien dat HEMA twee heel toffe bakvormen voor Pasen heeft? Er is een bakvorm in de vorm van een paashaas. Maar ook een siliconen bakvorm in de vorm van paaseitjes. We gebruikten ze als basis voor paasbrood recepten. Daarnaast versieren we de baksels natuurlijk. Gezellig voor bij het paasontbijt, de paasbrunch of gewoon op zondagochtend!

Recepten voor paasbroodjes / scones

Scones zijn een prima basis voor paasbroodjes, of zelfs een heel paasbrood. Want scones zijn heerlijk luchtig en super lekker. Je kunt ze serveren met slagroom, boter, jam en/of lemon curd.

Ingrediënten voor 12 paasbroodjes / scones:

• 500 g zelfrijzend bakmeel (houd een beetje over)
• snufje zout
• 60 g koude boter in hele kleine blokjes
• 2 eieren
• 50 g poedersuiker naar smaak
• 150 ml karnemelk
• 200 g rozijnen naar smaak
• HEMA siliconen paasei bakvorm

Verwarm de oven goed voor op 200 graden. Meng bakmeel, zout en poedersuiker. (Wil je de scones suikervrij maken, laat de poedersuiker dan weg.) Voeg de boter toe en kneed het met je handen tot een kruimeldeeg. Als je wil, kun je nu rozijnen toevoegen. Voeg daarna eieren en karnemelk toe. Kneed tot het een mooi soepel deeg is.

Vet de bakvorm in met wat olie of boter. Verdeel het deeg in 12 rondjes. Rol ieder rondje in een beetje bakmeel, zodat het niet meer plakt. Leg 6 rondjes in de koelkast, doe de andere in de bakvorm. Druk het deeg goed in de bakvorm.

Bak de paasbroodjes 20 tot 30 minuten in de oven, tot ze heel lichtbruin zijn. Daarna kun je de andere 6 paasbroodjes bakken.

Recepten voor paasbrood

Voor een gezond recept voor paasbrood kun je een pak broodmix als basis gebruiken. Je kunt kiezen tussen wit brood of volkoren brood, of een combinatie.

Ingrediënten voor een paasbrood:

• 1 pak broodmix
• 250 milliliter warm water
• 50 gram zachte boter of gesmolten kokosolie
• 1 ei
• 200 gram gewelde rozijnen
• rasp van de schil van 1 citroen naar smaak
• HEMA paashaas bakvorm

Dit brood maakten we gewoon zoals op de verpakking stond. Alleen voegden we alle extra ingrediënten aan het begin toe. We lieten het rijzen volgens de instructie op de verpakking. Dat wisselt per broodmix, dus je kunt daarbij het beste de verpakking volgen.

Brood moet altijd twee keer rijzen. Na de eerste keer drukten we het deeg in het ingevette bakblik. Vervolgens lieten we het de tweede keer rijzen. Daarna bakten we het af.

Wil je een hartig paasbrood maken? Vervang dan de rozijnen voor olijven. Ook kun je wat tijm toevoegen.

Paasbrood versieren

Dan begint wat kinderen het allerleukste vinden: versieren. Bij HEMA vond ik daar van alles voor. Rolfondant, een strooiselmix en snoepjes in de vorm van bloemen. En oogjes, lipjes en snorretjes die op de paaseieren passen. Zo kun je zelfs je zelfgebakken paaseieren omtoveren tot poppetjes. Net als de gewone eieren!

Pasen bij HEMA

Deze blog met recepten voor paasbrood heb ik gemaakt in samenwerking met HEMA. Daar vind je dus ook alle leuke spulletjes die je in deze blog ziet.

Zo vond ik dit tafelkleed met tulpen leuk voor Pasen en de rest van de lente. De mintgroene servetten passen er mooi bij. Het blauwe en witte aardewerk dat je op de foto ziet is uit de Porto servies serie, gemaakt van reactief glazuur. Het zijn een schaaltje, espressobekers en eierdopjes, maar wij gebruiken ze hier allemaal als schaaltjes.

En heb je dit toffe draaibord annex borrelplank al gezien? Die gaan we de komende tijd heel veel gebruiken! Deze video laat het houten draaibord zien.

Dit is natuurlijk maar een klein deel van de HEMA paascollectie. Er is nog veel meer, bijvoorbeeld om je huis te versieren, voor de paastafel en om te knutselen.

Verder lezen

Naast deze recepten voor paasbrood, vind je Op Leuk Met Kids heel veel tips voor Pasen. Ook op Instagram delen we in deze tijd regelmatig ideeën voor Pasen.