Boekentip: Chickslovefood kidsproof-kookboek

Er is weer een leuk kookboek verschenen voor gezinnen met kinderen, met veel verstopte groente. Chicklovefood bracht al meerdere kookboeken uit, maar nu voor het eerst ook een voor kleintjes. Ieder gerecht is simpel en bevat maximaal 6 ingrediënten. Dat klinkt als iets voor ons 😉

Het boek begint met algemene tips en babyprutjes, die tijd hebben wij persoonlijk inmiddels achter de rug. Het hoofdstuk erna gaat over ontbijt en lunch, net even andere gerechtjes, vaak met groente of fruit er in, lekker voor het weekend. Ook leuk, recepten om zelf chocoladepasta of speculoos te maken. Zoonlief is blij met het lijstje met inspiratie voor zijn lunchbox, want die vond de inhoud tot nu toe erg saai.

Het hoofdstukje diner bevat heel veel recepten die kinderen lekker vinden, maar dan met een gezonde twist. Denk aan pasta, wraps, noodles, hartige taart, soep, pizza, couscous en broodjes. Wij probeerden volkoren vega Mac ’n Cheese uit, met pompoen in plaats van ham, verrassend lekker! De 3x anders lijstjes zijn ook handig, bijvoorbeeld friet (van gewone aardappel, zoete aardappel of pastinaak) en zelfgemaakte nuggets (kip, vis, vega).

Het laatste hoofdstuk gaat over snoepen en snacken. Ook gezonde traktaties ontbreken hier niet. Zoonlief en ik maakten samen de Flapjacks, bij het maken stond hij er al van te smullen, later was hij super trots. Met het recept voor de zelfgemaakte split konden we onze Zoku ijsjesmaker gebruiken, hier kregen we meteen een enorm zomer gevoel van.

Titel: Chickslovefood Het kidsproof-kookboek

Auteurs: Elise Gruppen en Nina de Bruijn, oprichters van foodblog Chickslovefood

Uitgever: Spectrum

Te koop bij o.a. Bol.com