Bakken met kids: heel veel leuke recepten voor kinderen

Samen bakken is super gezellig. Het is net knutselen, maar dan met eten. We maakten de afgelopen jaren heel veel leuke recepten. Al die leuke recepten om te bakken met kinderen vind je hier bij elkaar.

Kleine meis was al gek op bakken, maar nu is ze ook nog Heel Holland Bakt (Kids) fan. Ze vraagt sindsdien nog vaker om iets te bakken dan daarvoor. We bedenken dus regelmatig leuke recepten om te bakken met kinderen.

Recepten om taart te bakken met kinderen

Zelfgemaakte taart vinden veel kinderen het leukste en hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Soms gebruiken we een taartmix, soms maken we de taart helemaal zelf. Maar vaak gaat het meeste werk in de versiering zitten!

Zoonlief is gek op cheesecake en op LEGO, dus ik bedacht een makkelijk recept voor deze LEGO verjaardagstaart. Ook de LEGO poppetjes maakten we zelf van chocolade.

Het leven is een feestje, maar je moet zelf de slingers ophangen… of een strijkkralenslinger en een lekkere verjaardagstaart maken! Dit is ook cheesecake, maar dan vegan en dus lactosevrij. Op de taart zit een laagje zelfgemaakte bosbessenjam. De zachte kaas is vervangen door cashewnoten. In plaats van boter gebruik je kokosolie, waardoor je een lichte kokossmaak krijgt.

Bijna alle kleine meisjes zijn gek op eenhoorns, zo ook dochterlief. Voor haar maakte ik deze simpele eenhoorntaart.

Dripcake taart versieren

Zoonlief vindt dripcakes heel erg cool en is gek op macarons. Dus voor zijn tiende verjaardag maakte ik een dripcake. Of beter gezegd, ik versierde een dripcake, want de basis komt van de Hema. Let op: een dripcake blijft het mooiste als je hem tijdens het versieren niet te lang uit de koelkast haalt. Dus leg alles klaar wat je gaat gebruiken, voordat je de dripcake pakt. Dan kun je hem zo snel snel mogelijk weer in de koelkast terugzetten.

De macarons (de Hema) plakte ik vast met zachte topping van Dr. Oetker (Albert Heijn). Daarnaast versierde ik de taart met Smarties (Albert Heijn) en gouden bolletjes uit een decoratiemix van Dr. Oetker (Albert Heijn). Met die bolletjes maakte ik ook de 10 op de macarons, die zette ik vast met decoratiestiften van Dr. Oetker. De extra lange kaarsjes zijn van Meri Meri bij I love speelgoed.

De verjaardagskroon die zoonlief op de foto draagt heb ik zelfgemaakt. Toen ik de kroon maakte werd hij 1 jaar. Ik had nooit kunnen bedenken dat hij hem nog steeds graag zou dragen als hij 10  jaar zou zijn. Maar ja, tradities zijn nou eenmaal heel leuk!

Dochterlief vond de taart zo leuk dat ook deze taart van de Hema wilde. We versierden hem met Smarties (Albert Heijn) en frambozen. De taartkaarsjes komen van de Hema.

De 8 maakte ik zelf met gekleurd papier van de Hema. Daaruit knipte ik twee rondjes. Op de rondjes tekende ik een 8 met permanent stiften van Edding (Bol.com). Met lijmstift plakten we ze rondjes tegen elkaar aan op een satéprikker.

Verjaardagstaart in het thema van feestdagen

Zoonlief is jarig in Sinterklaas tijd. Dan is een taart vol strooigoed dus leuk. De basis is een zelfgemaakte cheese cake. De bovenkant versierden we na het opstijven met verschillende soorten pepernoten en ander strooigoed van de Hema. Dat plakten we vast met zachte topping van Dr. Oetker (Albert Heijn). Het rondje en het getal zijn van fondant (Albert Heijn). De getallen vormpjes spaarden we ooit bij Albert Heijn.

Kleine meis is meestal jarig rond Pasen, dus op haar verjaardag is daar vaak wel wat van zichtbaar. Dit jaar maakten we een pastelkleurige paastaart vol paaseieren.

Fruittaart bakken met kinderen

Leuk voor de lente of zomer: taart met bloemen. Als basis gebruikten we een pak Koopmans Mix voor fijne cake. Je kunt eetbare viooltjes gebruiken, maar er is ook altijd wel een kruid dat bloeit. In dit geval gebruikte ik bloeiende tijm, dat combineert heel lekker met de zoete taart. Daarnaast kocht ik bij Albert Heijn Dr. Oetker decoratiebloemetjes. Zo maakten we deze zomerse taart met bloemen.

Veel zomerfruit is in augustus of september rijp. Zo ook de vijgen uit onze tuin, die zijn dan opeens allemaal tegelijk rijp. Kleine meis wilde graag iets bakken, dus we besloten vijgencake te maken. Als basis gebruikten we een pak Koopmans Citroencake (Albert Heijn). De smaak van citroen combineert goed met vijgen, maar eigenlijk met alle zomerfruit. We maakten de vijgen goed schoon en sneden ze doormidden. Daarna legden we ze op de bodem van de ingevette siliconen bakvorm, je mag gerust de hele bodem bedekken. De cakemix goten we daar overheen. Dit bakten we volgens de gebruiksaanwijzing 60 minuten. Nadat de cake tien minuten was afgekoeld haalden we hem uit de cakevorm, draaiden hem om en legden hem terug in de bakvorm. Dit ging nog even 10 minuten de oven in, zodat ook de onderkant goed gebakken is. Mooi zomers resultaat toch?

Een pak appeltaartmix vind ik ideaal, omdat je er alle kanten mee op kunt. We gebruiken vaak Mix voor Koopmans Appeltaart van Albert Heijn. Voor de verjaardag van zoonlief bakte ik deze mango-appeltaart.

Dochterlief is gek op hartjes. Daarom bakte ik een appeltaart, die we versierden met hartjes van fondant (Albert Heijn). Voila, de hartjestaart is klaar.

Koekjes bakken en versieren

De basis: koekjesdeeg en glazuur

Voor je koekjesdeeg kun je een pak koekjesmix of een eigen recept gebruiken. Zandkoekjes zijn ideaal omdat er geen eieren in zitten, maar ze kunnen wel een beetje saai zijn. Daarom is dit recept voor zandkoekjes met bruine basterdsuiker er in favoriet bij ons.

Met een paar bakvormpjes kun je de leukste koekjes maken. Je vindt ze bijvoorbeeld bij de Xenos en Bol.com. Koud koekjesdeeg blijft veel beter in vorm in de oven. Zorg daarom dat je koekjesdeeg goed koud is, door het voor gebruik minimaal een half uur in de koelkast te zetten. Druk de koekjes uit het koude deeg en zet ze daarna zo snel mogelijk in de oven. Is het deeg alweer erg opgewarmd door het kneden, laat de koekjes dan voor het bakken nog even afkoelen in de koelkast.

Versiersels kun je vastplakken met suikerlijm, glazuur of topping. Wij hebben altijd topping in huis van Dr. Oetker (Albert Heijn).

Glazuur kun je kant en klaar kopen van Dr. Oetker (Albert Heijn), maar je kunt het ook zelf maken. Voor glazuur gebruik je 100 gram poedersuiker, een halve eetlepel water en een halve eetlepel citroen. De poedersuiker doe je in een kommetje en je voegt al roerend het vocht toe, tot het goed is. Hoe meer poedersuiker je er in stopt, hoe witter het wordt. Je kunt ook een beetje voedingskleurstof toevoegen voor een kleurtje, dat koop je bij de bakker.

Suikerlijm maak je ongeveer hetzelfde, maar dan met nog minder vocht. Je mengt poedersuiker en een heel klein beetje water. Klontjes kun je wegkloppen met een garde.

Koekjes versieren

De koekjes versieren kun je met decoratiestiften van Dr. Oetker, verschillende kleuren fondant of marsepein en decoratiemix van Dr. Oetker. Ook hagelslag en gedroogd fruit zijn leuk om te gebruiken. Net als kleine snoepjes, bijvoorbeeld Smarties (Albert Heijn), of mini mallows of beertjes.

Voor dit koekje gebruikten we bijvoorbeeld gedroogde mango en ananas. We plakten het vast met suikerlijm en versierden het ook nog met fruit hagelslag.

Weet je dat je smarties gewoon kunt meebakken? Deze paaskoekjes maakten we met ingebakken Smarties (Albert Heijn) als versiering.

Koekjes met een ster van jam in het midden zijn heel makkelijk te maken. Je hebt er sterrenvormpjes in twee maten voor nodig. Steek twee sterren uit je koekjesdeeg, maak ze niet te dik. Leg een ster op de bakplaat en smeer jam in het midden. Steek uit de andere ster nog een kleinere ster en leg deze bovenop de andere. Zo heb je een koekje met jam in het midden.

Glazuur op koekjes geeft een heel gaaf effect en is super makkelijk om aan te brengen. Wanneer je het aanbrengt lijkt het eerst nog wat rommelig, maar als je het dik genoeg aanbrengt trekt het langzaam glad. Als het nog warm is kun je er versiersels mee vastplakken. Hierboven leg ik uit hoe je zelf glazuur maakt.

Deze koekjes hebben we versierd met poedersuiker. Dat kun je in een zeef strooien en dan voorzichtig over de koekjes. Voor het patroon gebruikten we een malletje van Ikea, dat is helaas niet meer te koop, Bol.com heeft wel vergelijkbare malletjes. Een tekenmalletje werkt ook goed, of een zelfgemaakte mal. Verder gebruikten we Smarties (Albert Heijn), decoratiestiften en decoratiemix van Dr. Oetker.

De Maria koekjes voor deze winter koekjes komen uit de winkel, we versierden ze met allerlei winterse snoepjes. Hier vertellen we hoe we deze winter koekjes maakten.

Kant en klare koekjes als basis

Ik vind het ideaal om een kant en klaar koekje als basis te gebruiken. Zo maakten we deze Nijntje paashaasjes van kant en klare Nijntje koekjes. Gezellig om samen met de kinderen te versieren.

Cathelijne maakte deze pinguïns van Maria biscuits (Albert Heijn) en Zoenen (Albert Heijn). Het gezichtje, het buikje en de pootjes zijn gemaakt van marsepein.

Macarons zijn van zichzelf al heel erg mooi, ze zijn dus heel geschikt om als basis te gebruiken. Bijvoorbeeld om er je leeftijd op te schrijven met decoratiestiften.

Typisch Scandinavisch: s’mores van de bbq. Daarvoor smelt je tussen twee koekjes een marshmallow en een stukje chocolade. Of je gebruikt koekjes met een laagje chocolade natuurlijk. Als je er een bakpapiertje onder legt voorkom je knoeien. Heb je geen barbecue, dan werkt de oven ook, maar dan wel buiten opeten!

Best een leuke traditie, die beschuit met muisjes om de komst van je baby te vieren. Het schijnt ook nuttig te zijn: anijs is goed voor de moedermelk, zeggen ze. Maar je wordt niet echt vrolijk als je voor een grote groep beschuit met muisjes moet smeren, bijvoorbeeld op de ochtend van je eerst werkdag. Daarom maakte ik kraamtraktatie koekjes.

Peperkoekhuisjes 

Met kerst en in de winter maken steeds meer mensen een peperkoekhuisje. Samen zo’n huisje maken en versieren is een heel gezellig moment. Hier vind je voorbeelden en recepten voor peperkoekhuisjes.

Cupcakes versieren

De kinderen vinden het heel leuk om cupcakes te versieren, gegarandeerd uren vermaak dus. Als basis gebruik ik meestal een pak Koopmans Citroencake (Albert Heijn). In de cake of de cakejes bakken we vaak ook zwarte bessen of stukjes appel mee, om het geheel niet te zoet te laten worden. Cakejes met versiering kunnen namelijk erg zoet worden.

Als bedekking van de cakejes gebruiken we fondant (Albert Heijn) of glazuur. Glazuur kun je kant en klaar kopen van Dr. Oetker (Albert Heijn) of zelf maken. Daarvoor meng je 100 gram poedersuiker, een halve eetlepel water en een halve eetlepel citroen. Versiersels kun je vastplakken in warm glazuur. Of met topping van Dr. Oetker (Albert Heijn).

Als versiering kun je van alles gebruiken. De decoratiestiften van Dr. Oetker, verschillende kleuren fondant en decoraties van Dr. Oetker. Daarnaast gebruiken we eetbare bloemetjes, gedroogd fruit, hagelslag, Smarties (Albert Heijn) en mini mallows.

Kerst cupcakes zitten natuurlijk vol sterren, kerstbomen, glitters en sneeuw. Vanzelfsprekend met veel wit, groen en rood.

Je kunt cupcakes versieren, maar je kunt ook een hele cake versieren. Zo maakten we voor Sinterklaas een speculaas-cake in de vorm van een stoomboot.

Voor kerst versierden we een ronde kerst cake. Het is een heel makkelijk recept, met spectaculair effect.

Even snel wat lekkers maken

Wentelteefjes zijn super lekker en makkelijk om te maken. Je kunt ze ook nog uitsteken met een vorm, bijvoorbeeld van een paasei of kerstster.

Apple crumble is super lekker. We bedachten een snelle en makkelijke apple crumble, gemaakt met koekjes.

Bananenbrood is makkelijk om te maken, lekker en gezond. Dit is ons favoriete recept voor bananenbrood.

Gezellig bij het paasontbijt, of gewoon op zondagochtend: een paasbrood in de vorm van de paashaas en paaseieren. Daarom maakte ik een apart blog met leuke recepten voor paasbrood en paasbroodjes.

Recepten om te bakken voor de feestdagen

Op zoek naar lekkere recepten voor Sinterklaas? Kijk dan even naar ons artikel met leuke Sinterklaas recepten om te knutselen met de kinderen. Gezellig voor tijdens de intocht, het Sinterklaasjournaal of pakjesavond!

Zoek je iets om te maken voor kerst? Kijk dan even naar on artikel met zoete recepten voor kerst.

Wil je in de lente wat lekkers maken voor Pasen? Kijk dan bij onze zoete recepten voor Pasen.

Heel Holland Bakt voor kinderen

Heel Holland Bakt willen kinderen natuurlijk thuis nadoen. Voor kleine meis kocht ik dit Heel Holland Bakt Kinderbakboek bij Bol.com. Het staat vol met recepten voor kinderen die van spectaculaire taarten en koekjes houden.

Heb je dit mooie nieuwe dekbed met macarons al gezien? We kregen het van Snurk Amsterdam, een mooi duurzaam merk uit onze eigen stad. Kleine meis is gek op koken en bakken en op snoepen. Dit dekbed met macarons past daarom prachtig bij haar. Maar ja, bij wie niet, want het is zo’n gaaf dekbed! De bovenkant is de macarons print, de onderkant is wit met mintgroene stipjes. In deze blog laat ik nog veel meer toffe duurzame dekbedden zien.

Zijn jullie gek op bakken? Kom dan regelmatig even terug, want we gaan nog veel meer recepten toevoegen om samen te bakken met kinderen. Daarnaast delen we ook regelmatig leuke recepten op Instagram.